毛ガニが食べたい

自然が豊かな北海道の毛ガニの食感の良い旨み、豊潤な蟹味噌の味と柔らかな舌触りを満喫した後のラストは、最高の甲羅酒を味わいます。毛ガニなら間違いありません。

ワタリガニは多彩な食材として賞味することが可能な大人気商品です。素焼きにしたり、食をそそるから揚げとかあったかい鍋や味噌汁も良いですよ。

毛ガニ蟹は、オンラインショップなどの通販から取り寄せる人は増加傾向にあります。ズワイガニはいいのですが、毛蟹であれば恐らくネットショップなど、通販で購入する以外自分の家でいただくことはできっこないのです。

この何年か、カニが大好物の人たちの中で他でもない「花咲ガニ」の需要が高まっています。花咲ガニ全体の8割ほどが捕獲される遠い北海道の根室まで、獲れたての花咲ガニを堪能しようと言うツアーの募集があるほどです。

根室が産地として名高い花咲ガニとは、道東地方で生殖するカニで全国的にも大変人気のある蟹です。味は濃厚でコクがあり、浜茹でのハリのある引き締まった身は何と言っても最高です。